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Bei Ihnen vor Ort: Dienstag 26. 11. 2024
Kompressionsfeder für die Herstellung von schnell fermentiertem Kohl und Gemüse. Die Quetschfeder besteht aus korrosionsbeständigem Lebensmittelstahl EN -10270-3 und ist außerdem in eine Quetschplatte aus Polypropylen eingebettet, die den Kontakt mit dem Gärgut sicherstellt.
Anleitung: Füllen Sie den Kohl oder das Gemüse in das Glas und drücken Sie jede Schicht immer fest bis zum Hals des Glases.Setzen Sie die Quetschfeder ein und drehen Sie den Deckel zum Verschließen. Der Druck der Feder beginnt, die Luftblasen herauszudrücken und den Kohlsaft auszuquetschen. Mindestens 7 Tage lang bei Küchentemperatur stehen lassen. Wenn das fermentierte Gemüse Ihnen schmeckt, stellen Sie das Glas in den Kühlschrank.
| Durchschnitt: | 6,5 cm |
| Höhe: | 9 cm |
| Material: | Edelstahl + Kunststoff |
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